Julmiddag med Smaker för Allas Sinne!
Det är äntligen dags för årets julmiddag, och vi har komponerat upp en meny fylld med läckerheter i fyra fantastiska turer!
Vi startar med klassiker som inlagd sill och strömming, följt av en lyxig löjrom som verkligen sätter stämningen! Ingen jul utan husets gin-gravade lax och nibble gårdsgris julskinka.– en smakupplevelse ni inte vill missa.
Sen kommer vi till huvudrätten: Svensk hjortytterfilé, perfekt tillagad med en fantastisk viltsky med smak av glögg och enbär med andra ord fylld av julens smaker.
Och vad vore en julmiddag utan dessertbordet? Vi har allt från smakrika ostar till våra absoluta favoritdesserter och såklart godis!
Kom och fira med oss!
Meny
Sill- och strömmingsassiett
3 av våra goda favoritsillar och inlagd strömming, vällagrad västerbottensost, knäcke och dillkokt potatis
Mellanrätt
- Vår hemrökta- och Hernö gin gravade lax, örtcrème
- Ägghalva med löjrom från Bottenviken
- Skagenröra på handskalade räkor, kavring, picklad rödlök, citron
- Rökt renstek med syltade kantareller, lingon
- Viltpaté med fikonmarmelad och krispigt flarn
- Griljerad julskinka från Nibble gårdsgris mellan Västerås och Enköping
Varmrätt
Hjortytterfilé på svensk dovhjort, viltsky med smak av glögg och enbär, potatisfondant, örtbakad morot samt brysselkål
Dessertbuffé
Ostar, kex, julens desserter samt julgodis
Pris
725 kr/person. I priset ingår en alkoholfri fördrink, vatten och kaffe
425 kr/person för barn som äter Julmiddag och inte nedan barnmeny.(2-10 år)
Barnmeny( Förbeställs)
Förrätt
Grönsaksstavar med dipp
Varmrätt
Hemlagade köttbullar med gräddsås och potatis
Dessert
Dessertbuffé och julgodis
Pris
195 kr/person. I priset ingår julmust. Gäller barn 2-10 år. ( förbeställs)
Boka
Pris per vuxen: 725 kr. Pris per barn: 425/195 kr.
Är ni ett stort sällskap och vill boka vår julmiddag på andra datum eller tider? Vänligen kontakta oss så hjälper vi er att hitta en bra lösning.